Thịt là thực phẩm thiết yếu chúng ta ăn hằng ngày. Thịt chứa hàm lượng protein đồi dào rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt sẽ khiến lượng cholesterol, lượng mỡ trong máu, thận tăng cao và gan hoạt động quá sức khiến cho qúa trình lọc chất thải không sạch làm chúng ta dễ mắc bệnh.
Theo các chuyên gia,những người bình thườg thì phụ nữ cần 46g protein/ngày, đàn ông là 56g protein/ ngày. Còn những người già, vận động viên, người bệnh, người đang mang thai và cho con bú lượng protein là 25%.
Nếu cung cấp quá nhiều protein sẽ dẫn đến các dấu hiệu:
- Tăng cân : Việc cung cấp thực phẩm giàu protein sẽ giúp giảm cân nhưng cũng có thể gây tăng cân nếu không biết cân bằng chế độ ăn uống.
- Nếu bổ sung quá nhiều protein thì thận sẽ hoạt động hết công suất và chuyển hóa protein sang nitơ và cơ thể cần 1 lượng nước để thải ni tơ nên làm cơ thể mất nhiều nước.
- Ngoài ra, việc dư protein còn khiến cho hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng làm cho tình trạng táo bón sảy ra.
Theo baovesaigon.net
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét